GUTES GEMÜSE steht für Natürlichkeit, Herzblut, Vielfalt und Gemeinschaft – davon konnte sich die WBB bei ihrem Besuch der Solidarischen Landwirtschaft in Weingarten selbst überzeugen.
Mit viel Begeisterung und Liebe zum Detail führte uns XY über die Anbauflächen am Ortsrand von Weingarten. Ein engagiertes Gärtnerteam, ehrenamtliches Miteinander und der ökologische Grundgedanke sorgen hier ganzjährig für eine vielfältige und abwechslungsreiche Gemüseauswahl.
Nachhaltigkeit wird dabei ganz praktisch gelebt: Der Kompost ist mehr als nur die Verwertung von Abfällen – er ist Teil eines gut durchdachten Konzepts und schafft eine wertvolle Nährstoffgrundlage für die Pflanzen. Gleichzeitig wird großer Wert auf einen gesunden, nährstoffreichen Boden und die Förderung der Biodiversität gelegt.
Vom Acker auf den Teller ist hier keine Floskel, sondern gelebte Realität. Das Gemüse darf vollständig an der Pflanze ausreifen und wird samstags, unmittelbar vor der Ausgabe, frisch geerntet. Jeden Samstag von 10 bis 12 Uhr steht die saisonale Gemüsevielfalt für die Mitglieder zur Ausgabe bereit.
Wir bedanken uns herzlich für den wertvollen Einblick und nehmen vor allem eines mit: Solidarität funktioniert – wenn Menschen gemeinsam anpacken und füreinander einstehen. Hand in Hand.
